ストウブ ピコ・ココット ラウンド 34cm グランブルー 40510-325 【メイチョー】:開業プロ メイチョー - 4d263

2019-11-21
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ストウブ ピコ・ココット ラウンド 34cm グランブルー 40510-325 【メイチョー】
商品の仕様
(外寸)
底径:295
(内寸)
φ340×H160
重量:10.1kg
容量:12.6L
板厚厚み:底板:10.0
材質:鋳鉄●鋳鉄製で熱源を選びません。シーズニング(慣らし)も不要です。
●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。無水調理も可能です。
●底厚:10mm

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